Пять важнейших принципов безопасного питания

Пять ключей

Согласно данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) каждый год около 2 миллионов человек умирают от болезней пищевого происхождения, при этом большинство связаны с загрязненными продуктами питания или водой.

Признавая тот факт, что болезни пищевого происхождения оказывают значительное воздействие на здоровье, Всемирная организация здравоохранения сформулировала принципы, получившие название «Пять важнейших принципов безопасного питания» (или «Пять ключей…») в качестве пособия по безопасности пищевых продуктов. Далее »

Проблема загрязненности воздуха

Согласно данным ВОЗ качество воздуха за последние несколько десятилетий значительно ухудшилось, во многих городах загрязненность воздуха достигает уровней, которые угрожают здоровью людей. Многочисленные исследования обнаружили связь между загрязнением воздуха и широким спектром неблагоприятных последствий для здоровья населения в целом.
Далее »

Наши сердца более «ранимые», чем у европейцев

По данным ВОЗ, у людей, родившихся в Восточной Европе (т.е. в бывших соцстранах), вероятность умереть от инфаркта или инсульта выше, чем у людей, родившихся в Западной Европе. Начиная с 2000 г. различие в степени риска преждевременной смертности значительно увеличилось.

Согласно статистическим данным за 2004 год, смертность от сердечно-сосудистых заболеваний в станах бывшего СНГ в 5-8 раз выше, чем в странах западной Европы, Японии или США. Далее »

Использование антибиотиков в сельском хозяйстве угрожает человечеству

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) определяет устойчивость к антибиотикам, как основную проблему современной медицины. Миллионы людей по всему миру ежегодно заражаются устойчивыми к антибиотикам патогенами, тысячи пациентов из-за этого умирают.  С самых первых дней существования антибиотиков ученые предупреждали о том, что без тщательного контроля за использованием этих сильных лекарств, у патогенов могут быстро развиться защитные механизмы против них. Сегодня устойчивость к противомикробным препаратам распространяется быстрее, чем когда-либо ранее, создавая угрозу для многих из наших наиболее важных средств борьбы против инфекций.
Доклад “Резистентность к антибиотикам – необходимость в глобальных решениях” (2013), созданный международной группой ученых, призывает к немедленным действиям, которые необходимо предпринять в медицине и ветеринарии, чтобы справиться с растущей устойчивостью к антибиотикам. В  докладе впервые подчеркивается связь между чрезмерным использованием антибиотиков в сельском хозяйстве и здоровьем людей. Далее »

Благополучие, как индикатор состояния здоровья человека

Мы часто желаем друг другу благополучия, смутно понимая, что это такое. Уже совсем скоро благополучие можно будет измерить в цифрах.

В Докладе о состоянии здравоохранения в Европе (2012 г.) впервые предложено использовать термин «благополучие» в качестве индикатора, измеряется оно как комбинация субъективных (удовлетворенность жизнью) и объективных (занятость, жилищные и санитарные условия, охват начальным школьным образованием) факторов. Далее »